Рынок сухого молока характеризуется дальнейшим спадом. В Европе такой тренд, похоже, сохранится в ближайшее время. В регионе помимо сезонного роста производства ожидается увеличение предложения за счет перенаправления дополнительных объемов молока на сушку. И в большей мере это коснется производства СОМ.
К тому же большинство покупателей имеют определенный запас продукта для текущих нужд, поэтому не спешат выходить на рынок для приобретения дополнительных объемов, тем более в условиях падающего рынка. Цены на масло также продолжают снижаться под влиянием слабого спроса, а также в условиях ожидаемого его высокого предложения на рынке. Эксперты европейского рынка предполагают сохранение низких цен на масло как минимум до середины года.
Запасы товара в частном хранении продолжают увеличиваться, на 22 марта они составляли 40,4 тыс. т. (Инфагро/Пищепром Украины и мира)