Литовское предприятие Kretingos maistas, обеспечивающее питание 24 латвийские школы, готовит обеды для детей из испорченных овощей, использует приправы с солью и усилителями вкуса, а вместо мяса подает мороженую курятину, сообщает передача LTV De Facto. Руководство компании обвинения отвергает.
Только в текущем учебном году инспекторы Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) провели 53 проверки в столовых Kretingos maistas. Более чем в 75% случаев констатированы нарушения. Среди прочего, выяснилось, что одно и то же блюдо подают дважды. “Салаты, которые не съедают школьники одной смены, пополнив, подают следующей. Это недопустимо! Однозначно можем сказать, что школьники не получают то, что предусмотрено государственными нормативными актами и то, за что самоуправления платят”, – заявил гендиректор ПВС. Инспекторы ПВС выявили, что в блюда, которые должны содержать свинину или говядину, долгое время закладывалась мороженая курятина. Вместо рыбы школьникам приходится есть рыбные палочки. Масло заменяется маргарином, сыр – сыроподобными изделиями. Поставляемые овощи однообразные, высохшие или попортившиеся. Молоко и сметана используются менее жирные, чем положено. К тому же в состав продуктов входят и запрещенные усилители вкуса, и растительные жиры, и красители.
В ходе проверок также выяснилось, что салаты, макароны и супы готовятся, а хлеб запасается в количествах, заметно меньших, чем необходимо для конкретного числа школьников. Литовская компания Kretingos maistas пять лет назад победила в конкурсе, объявленном думой Сигулдского края – оспорив предложение, которое было на 3 сантима или же 4 евроцента дешевле. Тогда представители Kretingos maistas утверждали, что за столь низкую цену конкуренты не смогут обеспечить полноценное питание. Теперь же сами литовцы, берущие за комплексный обед 1 евро и 4 цента, не могут приготовить порции, отвечающие требованиям.
Латвийский филиал Kretingos maistas находится в маленьком помещении в одном из рижских офисных центров. Там репортеры De Facto узнали, что руководства на месте нет, а у сотрудниц нет информации о проверках ПВС.
Протоколы проверок доказывают, что в этом году проблемы вскрылись и в других школах, где Kretingos maistas оказывает услуги. В прошлом году и литовские СМИ сообщали о нарушениях, обнаруженных литовскими надзорными службами в столовых Kretingos maistas: школьников кормили некачественной пищей, а продукты хранились ненадлежащим образом (молоко и мясо, например – при температуре +13 градусов.
К сожалению, сменить поставщика услуги питания в школе самоуправлению сложно. Заключенный договор предусматривает: если ПВС обнаруживает в работе Kretingos maistas нарушения, компания обязана их за определенный срок устранить. Только если нарушения констатируются повторно, муниципалитет может расторгнуть контракт. Наконец, опасения у самоуправления вызывает и вероятность судебного иска в случае одностороннего расторжения контракта, признала в разговоре с De Facto заместитель председателя думы Сигулдского края Лига Саусиня. (rus.db.lv/Пищепром Украины и мира)