Сейчас Украина на все 100% обеспечена мощностями для хранения зерна. Министерство продовольствия и аграрной политики уточнило, что в стране насчитывается мощностей около 32 млн. т сертифицированных складов зерна. Также есть помещения для хранения непосредственно у производителей товаров сельского хозяйства в количестве не менее 15 млн. т.
Мощности единовременного зернохранения на рынках составляют около 45 млн. т, а масличных культур – еще около 10 млн. т, из которых 10 млн. т всех культур производятся и хранятся в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах. В министерстве также отмечают перспективность инвестирования в инфраструктуры рынков зерна – линейную и портовую, которые обладают достаточным уровнем монополизации. Если говорить о мелких производителях, то для них перспективнее всего кооперативная форма. (agriacta/Пищепром Украины и мира)
