Сейчас в Европейском союзе (ЕС) не ощущается кризиса на рынке молока, однако он может начаться уже к Рождеству в этом году или в начале 2015 г. Об этом заявила эксперт Латвийского центра консультаций и обучения в сфере сельского хозяйства Сильвия Дрейере.
Она рассказала, что наблюдается тенденция снижения цен на молоко и молочные продукты. Например, цены на сухое обезжиренное молоко по сравнению с прошлым годом подешевело на 35%, масло – на 23%, цельное сухое молоко – на 36%. По словам Сильвии Дрейере, в ЕС снизились цен на отдельные сорта сыра. Например, сыр Cheddar подешевел на 19%, а сыр Edam – на 22%. Сильно упали закупочные цены на молоко в странах Балтии и ЕС, однако в Латвии весь год цены были самыми низкими. Например, в январе нынешнего года в Латвии закупочная цена молока составляла 34 евроцента за килограмм, в Эстонии – 39,62 цента, в Литве – 36,45 цента, а в среднем по ЕС – 39,91 цента за килограмм. К сентябрю в Латвии закупочные цены снизились до 23,36 центов за килограмм, в Эстонии – до 25,15 центов, в Литве – до 22,78 центов, а в среднем по ЕС – до 39,34 центов. (Латифундист/Пищепром Украины и мира)