Министерство культуры Азербайджана отчиталось о предотвращении попытки “армянизации” лаваша. Соответствующее сообщение опубликовано на сайте Министерства культуры Азербайджана. На девятом заседании межправительственного комитета ЮНЕСКО армянская сторона презентовала материал под названием “Традиции выпечки армянского хлеба-лаваша” для включения в репрезентативный список нематериального культурного наследия. Однако соответствующий статус лавашу предоставлен не был. Было лишь признано, что данный продукт распространен на территории Армении.
Представители Азербайджана в свою очередь предложили представить лаваш как кулинарное наследие, распространенное на территории всего региона. При этом на заседании ЮНЕСКО азербайджанский список нематериального культурного наследия пополнился кялагаи – традиционным женским головным убором. Сюда же отнесли процесс его изготовления, манеру ношения и символику. Помимо кялагаи в список нематериального наследия ЮНЕСКО от Азербайджана также включены музыка мугам, народные певцы ашуги, праздник Новруз, искусство ковроткачества и игра на таре. Также в Список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране, включен Човган – конно-спортивная командная игра. (forbes.kz/Пищепром Украины и мира)
