В Украине наблюдается сезонный рост потребления ряда свежих молокопродуктов. Но это, в первую очередь, коснулось лишь продуктов первой необходимости – молока, творога, сметаны. При этом тенденция постепенного ценового роста на рынке свежих молокопродуктов в октябре сохранилась.
Месяцем ранее выпуск молока переработчикам удалось увеличить. Этого продукта было разлито около 43,5 тыс. т, что на 4% больше в сравнении с августом, но все же показатель на те же 4% меньше, чем в сентябре прошлого года. Увеличение продемонстрировало большинство основных производителей. В отличие от молока и творога, спрос на кисломолочные продукты в Украине так и не увеличился. Выпуск этого товара еще больше сократился в сентябре, на 9% до 35,4 тыс. т. Уменьшили показатели почти все лидеры отрасли. (Latifundist.com/Пищепром Украины и мира)