Согласно анализу Минсельхоза РФ, в сентябре, который стал первым целым месяцем для анализа после введения продовольственного эмбарго (с 7 августа этого года), средние цены промышленных производителей на сыры повысились на 1,8%, до 260,6 рубля за 1 кг. С начала года сыры подорожали на 3,8%.
Пастеризованное молоко в сентябре стало дороже на 0,4%, с начала года – на 9,7%. Его средняя цена составила 32 рубля за 1 кг. В то же время цены на сливочное масло в сентябре снизились на 0,3%, с начала года – выросли на 4,9%. Средняя цена составила 217 руб. за 1 кг. Потребительские цены на сыры, по данным на 20 октября, составили 358,59 руб. за 1 кг. За неделю рост составил 0,8%, с начала года – 9,5%. Цены на пастеризованное молоко за неделю выросли на 0,3%, с начала года – на 10,2% и составили 42,67 руб. за 1 кг. Сливочное масло за неделю подорожало на 0,4%, с начала года – на 11,2%. Его цена достигла 347,81 руб. за 1 кг. Средняя закупочная цена сырого молока 1 сорта базисной жирности составила 18,19 руб. за 1 литр (без НДС), повысившись за неделю на 0,9%.
По данным Минсельхоза, в январе-сентябре 2014 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 24,1 млн. т, что на 0,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В то же время в сельхозорганизациях надой повысился на 1,8%, до 10,8 млн. т. Сославшись на оперативные данные ФТС России (без учета торговли с Белоруссией и Казахстаном), Минсельхоз сообщил, что с начала года по 20 октября импорт сухого молока снизился на 43,2%, до 19,2 тыс. т, сыра – на 34,4%, до 168 тыс. т, импорт сливочного масла вырос на 5,4%, до 57,5,1 тыс. т. Как уже сообщалось, Россия с 7 августа запретила поставки некоторых видов сельхозпродукции и продовольствия, в том числи молока и молочной продукции, из США, Канады, Австралии, ЕС и Норвегии в связи с антироссийскими санкциями этих стран. (Интерфакс/Пищепром Украины и мира)