Специалисты Министерства аграрной политики и продовольствия Украины отмечают, что на формирование ценовой ситуации на рынке животноводческой продукции влияет ряд факторов, а именно: сезонные колебания цен, рост цен на энергоносители, уменьшение доли зеленых кормов в рационе скота и тому подобное.
Поэтому, в сентябре текущего года по отношению к предыдущему месяцу выросли средние цены на скот и птицу, проданную сельскохозяйственными предприятиями по всем каналам реализации (перерабатывающим предприятиям, населению в счет оплаты труда, пайщикам в счет арендной платы, на рынке, через собственные магазины и т.п.) . В частности, цены на крупный рогатый скот составляют 15180 грн./т ж.в. (на 6,3% больше к предыдущему месяцу), на свиней – 21812 грн./т ж.в. (на 4,8% больше), на птицу – 20908 грн./т ж.в. (на 20,8 больше). Кроме того, на 9,3% в соответствии с августа текущего года выросли цены на яйца и составили 848 грн. за 1000 штук. Одновременно, средние цены на молоко в сентябре остались практически на уровне предыдущего месяца и составили 3422 грн./т. (Минагрополитики/Пищепром Украины и мира)