Среди всех продуктов мясной группы, розничные цены на которые фиксирует Росстат, свинина стала абсолютным лидером по темпам роста. По сравнению с говядиной она дорожает в этом году в 6 раз быстрее.
Эксперты указывают, что в магазинах стоимость свинины уже фактически сравнялась с говядиной. Причем мясные цены в России еще имеют тенденцию к росту.Судя по последним данным Росстата, стоимость килограмма свинины на кости к концу мая выросла на 13,5%. Причем ближайший преследователь – рыба – в этой ценовой гонке отстает почти в два раза. Еще больше разрыв составляет с другими продуктами из группы животных белков. Курица с начала года подорожала на 4% (трехкратная разница), говядина – на 2,1% (разница в 6,4 раза). За последнюю неделю быстрее, чем свинина, в цене росли только некоторые овощи. Эта группа, кстати, традиционно для начала лета начинает менять вектор цен. Огурцы и помидоры, например, уже начали заметно дешеветь. Участники рынка говорят, что главной причиной такого роста “свинских” цен стало усугубление ситуации с болезнями животных по всему миру. (Ритейлер/Пищепром Украины и мира)