“С 2008 г. на рынке сохраняется поэтапное повышение цены на сырое молоко в странах-импортерах”, – рассказала в ходе II Молочного Саммита, прошедшего на VI Молочной Олимпиаде Вероник Агиера, старший консультант компании Gira.
В настоящее время тенденцией мирового молочного рынка является факт активного инвестирования иностранных молокоперерабатывающих компаний в развивающиеся рынки. “Китайские молокоперерабатывающие компании инвестируют за рубежом, чтобы гарантировать качество и объем производства”, – привела пример г-жа Агиера. По мнению эксперта, сегодня формируется новая цена на молочное сырье, в том числе и по причине выравнивания спроса и объема производства. (Ритейлер/Пищепром Украины и мира)