Европейский Союз торговцев скотом и мясом (UECBV) прогнозирует, что к 2023 г. экспорт говядины и ягнятины значительно сократится на фоне дефицита поставок и конкуренции со стороны китайского рынка. Выступая на конференции, организованной Ассоциацией оптовых торговцев мясом Шотландии, Жан Люк Меро, генеральный секретарь UECBV, представил прогнозы организации на экспорт производство и потребление мяса до 2023 г.
По мнению экспертов UECBV, экспорт говядины к 2023 г. покажет наибольшее сокращение, так же, как и потребление говядины, примерно, на 5 %. Это выглядит вполне реалистично, особенно на фоне прошлогоднего сокращения экспорта говядины и живого скота на 11%. Меро связывает это падение с недостаточными поставками и геополитическими сложностями в потенциально прибыльных регионах, таких как Россия и Турция, где экспорт говядины в январе 2014 г. сократился на 65,3% по сравнению с прошлым годом. “Турция также всегда была очень прибыльным рынком для ЕС, но с 2012 г., к большому сожалению, ситуация на рынке ухудшилась из-за ряда причин, и в 2013 г. поставки европейского мяса в регион значительно сократились. С другой стороны, рынок говядины в Турции все еще сохранился, а в стране наблюдается дефицит производства говяжьей продукции, поэтому мы ожидаем, что ситуация на этом рынке может стабилизироваться”, – отметил Меро. Он также отметил, что сокращение производства говядины не приведет к росту импорта, в основном, ” из-за сокращения поставок и растущей конкуренции за мясо на мировом рынке и со стороны Китая”.
Меро, однако, отметил, что эти прогнозы основаны на предположении, что соглашение о свободной торговле с США не будет подписано. В противном случае, прогноз выглядел бы иначе, подчеркивает он. UECBV также отмечает стабильное сокращение поставок баранины в ЕС за последние 10 лет, с 985000 т в 2004 г. до 702000 т в 2014 г. Эксперты организации прогнозируют, что эта тенденция сохранится до 2023 г., что будет связано с сокращение поголовья овец в основных странах-производителях, таких как Великобритания, Ирландия и Греция, за исключением Румынии и Италии. Меро также отметил сокращение поставок ягнятины в ЕС из Австралии и Новой Зеландии из-за возросшего спроса на этот вид мяса со стороны Китая. (Grain Ukraine/Пищепром Украины и мира)