К концу 2014 г. в Кабардино-Балкарии появится овощеводческий комплекс по выращиванию, хранению, обработке, упаковке и реализации свежих овощей. Как сообщили в пресс-службе главы региона, мощность комплекса, возводимого ОАО “Прохладное” в Прохладненском районе Кабардино-Балкарии, составит 75 тыс. т в год.
Основными видами продукции станут морковь, картофель, лук, капуста, свекла. Выращенные с использованием современных технологий агропроизводства овощи будут поступать в цех с технологической линией приемки, мойки, сортировки, калибровки и упаковки овощей. В соответствии с бизнес-планом предусмотрено также строительство овощехранилищ с холодильным и вентиляционным оборудованием и двух холодильных складов для хранения готовой продукции общей вместимостью более 50 тыс. т. Стоимость проекта – 3,5 млрд. руб. (60 млн. евро), из которых 80% – кредитных и 20% – собственных средств предприятия. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)