Агропромышленный комплекс Беларуси рассчитывает в 2014 г. исправить ситуацию с отставанием по показателям производства молока и нарастить объемы. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц. В 2013 г. было произведено 6138 тыс. т молока. “До уровня 2012 г. мы недобрали около 20 тыс. т”, – отметил Леонид Заяц. Это, по его словам, связано как с субъективными, так и с объективными причинами.
Министерством сельского хозяйства и продовольствия, областными, а также районными исполнительными комитетами были проанализированы причины, повлиявшие на снижение производства молока. “В текущем году мы намерены существенным образом исправить ситуацию”, – заявил министр. Добиться этого, по его словам, планируется за счет внедрения новых технологий, а также повышения профессионального уровня кадров. “У нас создана мощная школа по подготовке и повышению квалификации кадров в Горецкой академии”, – отметил Леонид Заяц. Здесь специалистов сразу готовят работать, применяя лучшие подходы в производстве молока, кормлении, содержании скота, доении.
Кроме того, создается кормовая база, которая позволит к 2015 г. обеспечить производство предусмотренных республиканской программой развития молочной отрасли на 2010-2015 гг. 10 млн. т молока в год. По словам министра, эта задача выполнима. Несмотря на то, что сейчас в среднем надой на корову составляет 4570 кг молока, в течение двух лет этот показатель планируется увеличить как минимум до 6-6,5 тыс. кг. Сегодня в республике насчитывается 600 хозяйств, которые превысили среднереспубликанский уровень производства молока. Некоторые из них получают уже больше 9 тыс. кг молока на корову. Более чем в 100 хозяйствах доят свыше 7 тыс. кг молока. И это, по словам Леонида Зайца, не предел. Остальным же нужно подтянуться до их уровня. По словам министра, будет выполнена и задача по приросту дойного стада до 1600 тыс. голов к 2015 г. В частности, в текущем году его необходимо увеличить как минимум на 60 тыс. голов до 1407 тыс. голов. (БЕЛТА/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)