На российском рынке в текущем сезоне объемы предложения яблочного пюре заметно превышают спрос. Как отмечают участники рынка, к продаже в избытке предлагается как продукция отечественного, так и зарубежного производства, в частности из Ирана и Узбекистана.
В связи с этим большинство переработчиков предпочитают оставлять отпускные цены на яблочное пюре (10-10,5%) довольно низкими – 12-18 руб./кг (0,26-0,39 евро/кг). Более того, в некоторых случаях даже поступают сообщения о снижении цен на 5-10%, однако изменения происходят в основном в указанном диапазоне. В то же время, импортная продукция поступает на реализацию от 30-40 руб./кг (от 0,65-0,87 евро/кг). Относительно высокие цены объясняются более высокой концентрацией импортного яблочного пюре (Узбекистан – 25%, Иран – 36-38%). (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)