По данным экспертов “АПК-Информ: овощи и фрукты”, с прошлой недели на рынке картофеля в России отмечается снижение торговой активности. Вопреки надеждам фермеров на то, что продукция начнет дорожать с первым похолоданием, цены на картофель в России не меняются уже больше месяца. Оптовые компании, в свою очередь, не видят причин для повышения цен, т.к. общее предложение местной продукции, по их оценкам, вполне удовлетворяет внутренний спрос.
Тем не менее, в целом, российские фермеры не жалуются на условия работы в этом сезоне, ведь картофель по сравнению с прошлым годом подорожал почти в 2 раза. Причиной такой значительной ценовой разницы эксперты называют снижение урожайности картофеля в России ввиду неблагоприятных погодных условий. Многие фермеры параллельно со снижением урожая отмечают ухудшение качества самой продукции. Именно поэтому в настоящий момент на рынке России наблюдается достаточно большое предложение местного картофеля, ведь производители стараются как можно быстрее реализовать картофель, качество которого не позволяет рассчитывать на его длительное хранение. Стоит отметить, что снижение темпов продаж пока не сказалось на уровне цен. При этом большинство фермеров все же надеются, что с января цены на картофель начнут расти. Такого же мнения придерживаются и российские импортеры, которые сейчас активно заключают контракты на поставку картофеля из Египта. Предположительно, первые партии египетского картофеля начнут поступать в Россию уже в феврале. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)