Официальные данные показывают, что забой скота увеличился в прошлом месяце на 14% в годовом исчислении, до 1,1 млн. голов, причем, 43% из них составляли коровы и телки. Такой значительный рост забоя КРС отодвинул на задний план процесс восстановления стада, который начался в 2009 г.
Результатом увеличения забоя станет рост производства говядины и увеличение экспорта, а общий объем забоя скота, по предварительным оценкам, достиг примерно 8,4 млн. голов в первые восемь месяцев 2013 г. Это представляет собой рост на 13% в годовом исчислении, который активно подкреплен ликвидацией поголовья коров и телок, сообщает Министерство торговли и промышленности Аргентины. Рост выбраковки привел к тому, что объем национального производства говядины поднялся на 14% в годовом исчислении до 1,87 млн. т. Внутреннее потребление приняло 93,8% этой продукции, а объем экспорта вырос на 17% до 87086 т. Аналитики ожидают, что роста экспорта аргентинской говядины на внешние рынки сохранится и в течение четвертого квартала текущего года. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)