В стратегии развития отрасли Краснодарского края до 2020 г. поставлена задача увеличить на треть производство скота и птицы, в том числе в полтора раза – свинины и мяса бройлеров. Об этом было заявлено на краевом семинаре, на котором обсуждали проблемы связанные с воспроизводством стада крупного рогатого скота.
К этому периоду край должен увеличить производство молока на 16% – до 1,61 млн. т. В 2012 г. получено порядка 1,4 млн. т молока. По производству молока Краснодарский край опережает только республика Татарстан (на ее долю приходится 7% общего объема российского молока). Продуктивность дойного стада по сравнению с 1995 г. увеличилась с 3000 кг на фуражную корову до 5049 кг в 2012 г. В этом году стоит задача увеличить этот показатель до 6000 кг на фуражную корову. “Однако в крае есть проблемы с воспроизводством КРС. Снижение воспроизводства не позволяет сохранить численность поголовья на уровне необходимом для увеличения производства молока”, – прокомментировали ИА “Казах-Зерно” итоги мероприятия в краевом Минсельхозе. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
