В связи с высоким урожаем зерновых в сентябре ожидается снижение цен на все виды круп и муку. Такой прогноз выразил аналитик рынка Ярослав Левицкий. “Оптовые на гречку снижены на 25%, но из-за большой спекулятивной составляющей на рынке в магазинах гречка так сильно не подешевеет, максимум на 1 грн. в рознице”, – допускает эксперт.
Аналогичная ситуация, по его словам, и с рисом, который мы сможем покупать на 20-50 коп. дешевле. “Снижение цен на овсянку будет не таким значительным. Овес проходит несколько стадий, прежде чем превратиться в хлопья, и каждая требует своего финансового вложения. Эти расходы производитель закладывает в итоговую стоимость”, – объясняет специалист и отмечает, что в октябре цены на крупы могут вновь пойти вверх из-за спекуляции на рынке. Цена за тонну пшеницы, по его словам, также упала с 3300 грн. в мае до 2850-2900 грн. ныне, что заставит переработчиков снизить цены на муку. “Первыми отреагируют мелкие производители, а крупные спешить не будут. Поэтому, покупая муку, обратите внимание на нераскрученные бренды – у них мука будет дешевле”, – советует Левицкий. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
