В Азербайджане не исключена возможность введения обязательного лицензирования деятельности производителей хлеба. Об этом сообщил завотделом Государственной службы контроля по техническому регулированию и стандартизации при Госкомитете по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана Масим Бабаев.
“В настоящее время в Азербайджане из продовольственных товаров лицензируется только производство алкоголя и табачной продукции, но не исключено, что производство хлебобулочных изделий также будет включено в этот список”, – сказал Бабаев. По его словам, в настоящее время обсуждается вопрос включения в стандарт пункта об обязательной упаковке хлеба производителями. “Хлеб продается в открытом виде, что резко повышает риск загрязнения продукта. В этой связи озвучены предложения по обязательной продаже хлеба в специальной бумажной упаковке. Возможно, этот пункт будет в будущем включен в стандарт”, – сказал Бабаев. При Госкомитете по стандартизации, метрологии и патентам создан технический комитет по стандартизации производства хлеба. “В состав комитета также приглашены производители и представители НПО”, – отметил Бабаев. (Тренд/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
