Французские виноделы обеспокоены изменениями климата и опасаются, что к 2050 г. полностью исчезнут виноградники провинции Бордо и долины Роны. По прогнозам экспертов, к 2050 г. климатическая ситуация может стать критической и, вероятнее всего, несовместимой с вегетацией виноградников. В таком случае провинция Бордо и долина Роны, являющиеся самыми крупными поставщиками винной продукции в мире, просто потеряют эту культуру.
И если когда-то такие предположения казались не более, чем научной фантастикой, то сейчас многие рассматривают это как реальную угрозу виноделию. Согласно тем же неутешительным прогнозам, к 2050 г. парниковый эффект и атмосферные изменения уничтожат около 68% посадок по всей Европе. Наиболее подверженными воздействию неблагоприятных условий окажутся Чили, Калифорния, Австралия и южная часть Европы. Соответственно, основная нагрузка по производству вина сместится севернее, а именно на Соединенные Штаты и Новую Зеландию. Чтобы сохранить виноградники, эксперты предлагают не только следить за балансом флоры и фауны, но и пересмотреть планировку посадок. (Euromag/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
