Птицеводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства, призванной обеспечить население диетическими продуктами питания: яйцом и мясом птицы, характеризующимися большим содержанием белка животного происхождения при низкой калорийности.
Как отметили в Департаменте животноводства и племенного дела МСХ РФ, в последние годы отрасль развилась во многом благодаря масштабным инвестициям производителей в современные производственные кластеры, в интеграцию и повышение эффективности. Большое значение имели и государственные меры по стимулированию отечественных производителей такие, как снижение квоты на импорт мяса птицы, предоставление субсидированных кредитов. В Минсельхозе России утверждена отраслевая программа “Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2013-2015 гг.”, которая будет реализована в рамках Госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020 гг. Как отметил заместитель министра сельского хозяйства РФ Александр Черногоров, в рамках присоединения России к ВТО можно с уверенностью заявить, что птицеводческая отрасль не только выживет, но и будет на равных конкурировать с западной индустрией. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)