Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” свидетельствует о том, что овощи из борщового набора в России (без учета картофеля) подорожали в среднем на 45%. Так, по состоянию на февраль лук в России продавали в среднем на 20-33% дороже, чем в аналогичный период годом ранее. Свекла за год стала дороже на 35-44%.
“Больше всего по сравнению с прошлым годом подорожали капуста и морковь: цена на эти овощи почти вдвое превышает прошлогоднюю, – комментирует ситуацию руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” Татьяна Гетьман. – Сейчас морковь продают на 44-50% дороже, чем зимой 2012 г., а капуста подорожала на 42-55%”. По словам эксперта, меньше всего из борщового набора цена повысилась на картофель: сегодня ее продают на 25-27% дороже, чем годом ранее. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)