В 2012 г. мировое потребление яблок в свежем виде достигнет 52,5 млн. т, что на 6% превысит показатель предыдущего сезона. Об этом сообщает Департамент сельского хозяйства США (USDA). По мнению организации, тенденция к росту потребления яблок в свежем виде прослеживается уже на протяжении нескольких лет. За последние 5 сезонов потребление увеличилось на 36% (в 2008 МГ объем потребления яблок составлял около 38,6 млн. т).
Рассматривая ситуацию в разрезе регионов, стоит отметить, что за последние 5 лет наиболее заметно выросло потребление яблок в Китае – в 1,8 раза. На сегодняшний день оно оценивается на уровне 29 млн. т, в то время как в 2008 МГ объемы потребления едва достигали 16 млн. т. Довольно существенно за указанный период выросло потребление свежих яблок в Турции – на 8% до более 2,5 млн. т. В то же время, по данным того же источника, в ряде других ведущих стран-потребителей яблок за последние 5 лет отмечалось снижение интереса к данному товару. В США потребление снизилось на 5% – до менее чем 2,2 млн. т, в странах ЕС-27 и России – на 3%, до 7,8 млн. т и 1,3 млн. т соответственно, в Индии – на 6%, до 1,9 млн. т. Потребление яблок в прочих странах в целом выросло на 18% – с 5,7 до 6,7 млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)