27,8% опрошенных казахстанцев заготавливают на зиму варенье. Практически столько же – 26,5% – закручивают банки с различными соленьями. Варят компоты 15,2% горожан, запасаются салатами 10,5% респондентов. Такие результаты опроса деловому порталу Kapital.kz озвучили в Институте политических решений. В то же время каждый десятый опрошенный казахстанец (9,6%) никаких заготовок на зимнее время не делает. Как выяснилось, замораживают овощи 6,3% респондентов, в два раза меньше горожан сушат (или замораживают) ягоды и фрукты – 3,8%.
По результатам опроса выявились и самые “ленивые” в плане заготовок города. Лидирует в этом списке Алматы – 28,5% горожан ничего не заготавливают на зиму, так же? как 19,8% жителей Актобе и 10,8% шымкентцев. Тем временем лидерами по закручиванию банок стали: с вареньем – Атырау (37,2%), Талдыкорган (35,8%) и Караганда (34,4%), с соленьями – Усть-Каменогорск (43,7%), Тараз (35,3%), Актобе (33,5%). Опрос был проведен в августе 2012 г. в 16 городах Казахстана, опрошены 2308 человек. (АПК-Информ: овощи & фрукты/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
