Мировой рынок пшеничной муки, 2011/12 годы

Из-за высоких цен и ограниченных экспортных ресурсов в 2010/11 г. мировая торговля пшеничной мукой заметно сократилась – до 11,9 млн. т в пшеничном эквиваленте. По расчетам Международного совета по зерну (“IGC”), сокращение составило примерно 6,6%. Снизили закупки такие крупные импортеры, как Афганистан, Узбекистан и Ирак, главным образом, в результате уменьшения отгрузок из Казахстана. Крупнейшими мировыми экспортерами пшеничной муки в 2010/11 г. были: Казахстан (2500 тыс. т), Турция (2400 тыс. т), Аргентина (1285 тыс. т), ЕС (1150 тыс. т) и Пакистан (900 тыс. т). Ведущий мировой продуцент пшеничной муки – США – не входит в число ведущих экспортеров этого продукта, поскольку основная часть выработанной пшеничной муки направляется на удовлетворение внутреннего спроса; в 2010/11 г. экспорт муки из США составил только 405 тыс. т. Наиболее заметными импортерами пшеничной муки в указанный период были: Узбекистан (1400 тыс. т), Афганистан (1300 тыс. т), Индонезия (1100 тыс. т), Ирак (1000 тыс. т) и Бразилия (950 тыс. т).

В 2011/12 г. благодаря восстановлению экспортных ресурсов Казахстана происходило постепенное восстановление мировой торговли пшеничной мукой. По прогнозу “IGC”, она должна вырасти приблизительно на 4,7% и составить 12,4 млн. т, что, однако, ниже уровня 2009/10 г. В географическом распределении экспорта еще больше укрепилось лидерство Казахстана, экспорт которого ожидался на уровне 3200 тыс. т. Другими крупнейшими экспортерами выступили Турция, Аргентина и ЕС. Среди основных импортеров расширил закупки Ирак.

Мировая торговля пшеничной мукой, тыс. т (в пшеничном эквиваленте, по данным «IGC»)

* – прогноз.

Как было сказано выше, крупнейшим в мире продуцентом пшеничной муки являются США. По предварительной оценке Министерства сельского хозяйства этой страны (“USDA”), в 2011 г. производство пшеничной муки в стране сократилось примерно на 1,4% – до 412 млн. ам. ц. Более чем на 10% снизился экспорт пшеничной муки (до 6,3 млн. ам. ц), в то время как ее импорт (включая манную крупу, бургуль и кускус), напротив, вырос на 4,4% и составил 11,7 млн. ам. ц.

Баланс США по пшеничной муке, млн. ам. ц (по данным «USDA»)

* – оценка. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)