Согласно последнему прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”), мировое производство пшеницы “дурум” в 2012/13 г. составит 36,3 млн. т (в 2011/12 г. – 36,7 млн.). В ЕС после заметного снижения производства в 2011/12 г. в предстоящем сезоне ожидается его новое сокращение – до 7,6 млн. т (в 2011/12 г. – 8,2 млн.). Сокращение будет связано, главным образом, с критическим снижением урожая “дурум” в Испании, вызванным сильнейшей засухой. По прогнозам европейских экспертов, засуха приведет к падению урожайности “дурум” в этой стране до рекордно низкого уровня – 1,20 т/га, вследствие чего урожай 2012/13 г. будет примерно на 40% меньше, чем в предыдущем сезоне. Пострадает от засухи, хотя и в меньшей степени, урожай “дурум” в Греции.

Серьезное сокращение производства, также вызванное в основном неблагоприятными погодными явлениями, прогнозируется в 2012/13 г. в Казахстане (c 3,0 млн. до 2,1 млн. т).

Значительно более благоприятны перспективы урожая “дурум” в Северной Америке. В Канаде посевные площади под этой пшеницей, как ожидается, будут на 17% выше, чем в предыдущем сезоне. Хотя сырая и холодная погода, наблюдавшаяся в этой стране в весенние месяцы, тормозила посевную кампанию, в конце июня состояние посевов, по мнению экспертов, находилось в хорошем состоянии. В 2012/13 г. урожай “дурум” в Канаде должен увеличиться до 4,8 млн. т с 4,2 млн. т в прошлом сезоне.

В США посевная кампания в штатах Северная Дакота и Монтана в 2012 г. прошла в более ранние, чем обычно, сроки. В конце июня состояние 90% посевов “дурум” в указанных штатах было оценено экспертами на “отлично” и “хорошо”. Кроме того, есть основания полагать, что посевные площади под “дурум” в Северной Дакоте в наступившем сезоне удвоятся. Все это позволяет прогнозировать достаточно резкий рост производства этой пшеницы в США в 2012/13 г. – с 1,4 млн. до 2,5 млн. т.

Мировое производство пшеницы “дурум”, млн. т

  2009/10 г. 2010/11 г. 2011/12 г.* 2012/13 г.**
Всего 40,9 34,9 36,7 36,3
ЕС 8,7 9,1 8,2 7,6
 Италия 3,6 4,1 3,9 4,0
 Франция 2,1 2,5 2,1 2,2
 Греция 1,3 1,3 0,9 0,7
 Испания 1,4 0,9 0,9 0,5
Канада 5,4 3,0 4,2 4,8
Турция 3,1 2,9 3,0 3,0
Алжир 2,9 2,2 2,5 3,0
США 3,0 2,9 1,4 2,5
Казахстан 2,6 1,7 3,0 2,1
Мексика 2,2 2,2 2,2 2,1
Сирия 1,8 1,6 1,7 1,5
Тунис 1,4 0,6 1,2 1,3
Индия 1,0 1,0 1,1 1,2
Марокко 1,9 1,6 1,7 1,0
Австралия 0,5 0,5 0,6 0,5

* – оценка; ** – прогноз. Источник: “International Grain Council”.

В 2012/13 г. можно ожидать незначительного оживления мировой торговли пшеницей “дурум”, которая, по прогнозу, составит 7,2-7,3 млн. т. Канада, традиционно являющаяся крупнейшим поставщиком “дурум” на мировой рынок, в 2012/13 г. отгрузит 3,8 млн. т этой пшеницы, т. е. более половины ее мирового экспорта. В число ведущих экспортеров “дурум” входят также США (1,2 млн. т), ЕС (0,7 млн. т) и Мексика (0,7 млн. т). Значение ЕС как ведущего импортера “дурум” в 2012/13 г. еще больше повысится: из-за сокращения собственного урожая закупки на внешнем рынке расширятся с 2,0 млн. т до 2,3 млн. т. Другими важными импортерами “дурум” в предстоящем сезоне будут Алжир (1,2 млн. т), Марокко (0,9 млн. т) и США (0,65 млн. т).

Мировая торговля пшеницей “дурум”, млн. т

  2008/09 г. 2009/10 г. 2010/11 г.* 2011/12 г.**
Экспорт 7553 7400 7200 7300
 Канада 3675 3100 3650 3800
 США 1045 1050 500 1200
 ЕС 1054 2060 1400 700
 Мексика 892 770 900 700
 Австралия 246 230 350 350
Импорт 7553 7400 7200 7300
 ЕС 2159 1900 2000 2300
 Алжир 1534 1400 1500 1200
 Марокко 548 775 700 900
 США 534 475 650 650
 Тунис 476 700 500 500
 Венесуэла 349 400 400 400
 Япония 234 230 250 240
 Перу 136 120 150 150
 Нигерия 115 170 130 120

* – оценка; ** – прогноз. Источник: “International Grain Council”.

По мнению многих аналитиков, сокращение урожая пшеницы “дурум” в 2012/13 г. может оказать поддержку ценам, которые снижаются с конца 2011 г. Например, в США цены на “дурум” старого урожая снизились с $12/буш. в ноябре 2011 г. до $6,75/буш. в начале июня 2012 г. В то же время, по мнению коммерческого директора Комиссии по пшенице Северной Дакоты Дж. Петерсона, прогнозирование восстановления цен на “дурум” не имеет экономической основы, поскольку пока нет уверенности в том, что достигнуто ценовое дно. Одной из основных причин того, что цены на “дурум” снизились сильнее, чем на остальные сорта пшеницы, является, по мнению Дж. Петерсона, продолжающийся европейский долговой кризис, поскольку именно на ЕС обычно приходится около 30% мировой торговли “дурум”. Другой причиной сильного падения цен на “дурум” в последние месяцы стало ожидаемое участниками рынка согласие канадских продуцентов на продажу по текущим ценам крупных партий этой пшеницы в США, где она используется в качестве исходного продукта для производства макаронных изделий. Характерно, что на европейском рынке цены на пшеницу “дурум” отличались большей стабильностью. Это, очевидно, связано со снижением предложения этой пшеницы из-за сокращения ее производства в сезоне 2011/12 г. и негативных ожиданий на предстоящий сезон. В мае цены остались примерно на том же уровне, что и в апреле, составив, по данным компании “Agritel”, около 260 евро/т. По мнению аналитиков, цены на “дурум” могли бы даже вырасти, если бы на них не оказывало давление начало поставок на рынок пшеницы нового урожая. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)