Индийские любители яиц теперь подумают дважды, прежде чем покупать этот продукт, так как цены на яйца выросли внезапно и довольно ощутимо. С другой стороны, подорожание яиц было вполне предсказуемо, поскольку они выросли в цене после того, как подорожал птица. Сейчас яйцо продается по 4.50 – 5 рупий, по сравнению с ценой в 3 рупии, которая была зафиксирована на рынке всего несколько дней назад. Источники в отрасли птицеводства винят в росте цен 40%-ное снижение производства и высокую смертность птицы. Рыночные эксперты, однако, говорят, что рост цен на яйца продолжается уже несколько месяцев. Корзина яиц продавалась по 100 – 200 рупий в марте и по 220 рупий в апреле на оптовом рынке. Но сейчас цена колеблется в пределах рупий. “Стоимость кормов для кур увеличилась в последнее время. Таким образом, довольно трудно поддерживать цены на яйца в прежнем диапазоне,” – заявил один из птицеводов. Соя выросла в цене до 30000 рупий с 17000 рупий за тонну всего за несколько месяцев. Кроме того, цены на кукурузу и рис также увеличились. По словам экспертов, помимо отсутствия благоприятных погодных условий и нормальной температуры для откладки яиц, недостаточное потребление корма также стало результатом заметного сокращения в общем объеме производства яиц в стране. Ранее Индия экспортировала большой объем яиц в соседние страны, но с сокращением производства выполнение экспортных заказов стало невозможным, поскольку местные производители едва способны удовлетворить потребности внутреннего рынка. Птицеводы выразили надежду, что с понижением температуры ослаблением экстремальной жары, которая установилась в Индии, объемы производства вернутся в норму. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
