Потребление питьевого молока в России на душу населения в 2011 г. увеличилось на 2,8%. Объем российского рынка питьевого молока в 2007-2011 гг. постоянно увеличивался. В 2009 г. увеличение составило 3,3%, и в 2010 г., несмотря на засушливое лето и снижение надоев молока, объем рынка увеличился на 8,5%. В 2011 г. рост рынка продолжился и, по сравнению с предыдущим годом, его объем вырос на 3,0%. На данном рынке доминирует производители России. На их долю приходится 99,4%. Доля импортной продукции составляет 0,6%. В 2011 г. на российском рынке присутствовали молоко и молочная продукция из Эстонии, Финляндии, Польши, Франции, Германии, Литвы, Дании и Латвии. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
