Один из крупнейших производителей кондитерских изделий в Украине корпорация “Бисквит-шоколад” (Харьков) в 2011 г. произвела 61,1 тыс. т продукции, что на 4,7% меньше, чем в 2010 г. Как говорится в сообщении компании, объем производства в денежном выражении вырос на 9% – до 932,2 млн. грн. Экспорт продукции в 2011 г. в натуральном выражении вырос на 8,5% по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. – почти до 27 тыс. т. В целом “Бисквит-шоколад” экспортировал свою продукцию в 24 страны. По словам президента корпорации А. Коваленко, снижение объемов производства вызвано падением спроса в конце 2011 г. “Мы в декабре сознательно не стали накапливать запасы готовой продукции, а входили в новый год с минимальными складскими остатками. В IV-м квартале обозначилось падение спроса по всей отрасли, так что, считаю, мы сработали адекватно сложившейся на рынке ситуации”, – прокомментировала итоги года А. Коваленко. Говоря о планах на 2012 г., президент корпорации отметила, что приоритетными направлениями будут продолжение модернизации производства, а также снижение себестоимости производства за счет уменьшения непроизводственных затрат и экономии энергоресурсов. Корпорация “Бисквит-Шоколад” основана в 2004 г. В ее состав входят АОЗТ “Кондитерская фабрика “Харьковчанка”, АОЗТ “Харьковская бисквитная фабрика”, ООО “Торговый дом “Престиж”, ОАО “Первухинский сахарный завод”, ООО “Красноградский млын”, ЗАО “Агрофирма им. Г. Сковороды”, ООО “Агрофирма “Петропавловка”. Корпорация выпускает продукцию под одноименным брэндом. (ПроАгро/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)