По состоянию на 30 января Российская Федерация произвела рекордные 5 млн. т свекловичного сахара, обогнав по этому показателю такие страны, как Франция и США, которые произвели не более 4,95 и 4,6 млн. т соответственно. Как сообщили в союзе сахаропроизводителей РФ, такой объем свекловичного сахара позволит России не только выйти на уровень полного самообеспечения по сахару, но и существенно увеличить объем экспорта. Так, по данным Союзроссахара, за 2011 г. с территории Российской Федерации было экспортировано более 240 тыс. т сахара в 15 стран мира. Увеличение объема производства сахарной свеклы позволило российскому свеклосахарному подкомплексу увеличить производство побочной продукции (свекловичного жома и мелассы). За производственный сезон 2011/12 гг. ожидается произвести около 700 тыс. т сушеного жома (в сезоне 2010/11 – около 400 тыс. т) и 1650 тыс. т мелассы (в сезоне 2010/2011 – около 1 млн. т), а объем экспорта уже составил 400 и 290 тыс. т соответственно. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Теги: сахар
