Сокращение импорта более чем на 15%, вызванное введением квот на ввоз птичьего мяса и свинины в 2010 г. не привело к значительному снижению потребления мяса в России. Напротив, рынок в 2010 г. вырос в натуральном выражении более чем на 2%. Сокращение импорта было компенсировано ростом объема собственного производства мяса, в особенности, тех же свинины и мяса птицы. По оценкам “Экспресс-Обзор”, средний россиянин ежегодно потребляет 40 кг мяса ежегодно и тратит на это несколько тысяч рублей в зависимости от региона проживания и типа местности (сельской или городской). (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Теги: мясо
