По данным Российского союза производителей соков, рынок соковой продукции в России хотя и демонстрирует уверенный рост, но докризисного уровня в прошлом году он так и не достиг. Напомним, что резкое падение рынка соков произошло в кризисном 2008 г. По данным РСПС, на сегодняшний день доля российской продукции на рынке готовых соков в стране составляет 95%, и специалисты говорят о достаточно четких перспективах дальнейшего роста этого сегмента: увеличении объемов потребления соковой продукции, расширении ассортимента. Эксперты утверждают, что среднестатистический россиянин потребляет в течение года около 20 л соков, а жители развитых стран – по 30-40 л. Поэтому российский рынок соков имеет высокий потенциал для дальнейшего развития. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Теги: сок
