Проблема продовольствия становится все более значимой и актуальной. Борьба за продовольственные ресурсы начинает приобретать неожиданные, подчас острые формы. Впору говорить о наступлении совершенно новой эпохи – эпохе продовольственной геополитики. И это только начало. С анализом этого явления на страницах авторитетного американского внешнеполитического издания “Форин полиси” выступил известный американский ученый Лестер Браун, руководитель вашингтонского Института политики Земли. Приводим сокращенное изложение статьи маститого автора.
Мир действительно меняется на глазах. Вот особенности продовольственной экономики 21 века: цены на продовольствие растут, но ощущают это на себе люди по-разному. В богатых странах это почти незаметно, а для беднейших 2 млрд. человек на планете – это бедствие: на еду они тратят от 50% до 70% всех средств. Находящиеся в самом низу мировой экономики рискуют потерять все. Отсюда революции и волнения. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)
