| Январь-апрель 2011 г., тыс. т | Сравнение с предыдущим годом, % | |
| Поставки молока | 9891,3 | 2,7 |
| Содержание жира, % | 4,19 | 0,05 |
| Содержание белка, % | 3,41 | 0,02 |
| Производство | ||
| Питьевое молоко | 1753,7 | 1,1 |
| Сливки | 176,9 | 1,5 |
| Свежие молочные продукты | 1026,4 | 3,3 |
| Сливочное масло | 165,7 | 3,5 |
| Сыр | 730,1 | 1,9 |
| Цельное сухое молоко | 62,5 | 10,8 |
| Сухое обезжиренное молоко | 106,0 | 10,9 |
| Сухая молочная сыворотка | 121,7 | 5,1 |
| Сгущенное молоко | 136,1 | 4,0 |
(БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
