Мировой рынок сахара (№12-2011)

По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство сахара в 2011/12 г. повысится по сравнению с 2010/11 г. на 8 млн. т, главным образом, в результате роста выпуска в Бразилии, Китае, Индии, России и Таиланде. Производство в США увеличится на 14% благодаря повышению выпуска тростникового сахара во Флориде. Высокий спрос в ЕС, Индонезии, России и многих других странах, а также необходимость пополнения запасов будут способствовать росту экспорта из Бразилии и Таиланда. В целом мировой экспорт сахара в 2011/12 г. увеличится на 3 млн. т. Мировое потребление сахара в 2011/12 г. возрастет на 2,7 млн. т по сравнению с предыдущим годом и достигнет, таким образом, рекордного уровня. Запасы на конец сезона сократятся на 400 тыс. т. С начала февраля цены мирового рынка на сахар существенно снизились. Основной причиной снижения цен стало более высокое, чем прогнозировалось ранее, производство сахарного тростника в Таиланде в 2010/11 г. В мае цены на сахар на мировом рынке составляли 21-23 ц./а. ф. (БИКИ/Пищепром Украины) (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)