Мировой рынок пшеничной муки, 2012-2013 годы

Согласно последнему прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”) от 21.02.2013 г., в текущем сезоне, начавшемся в июле 2012 г. и заканчивающемся в июне 2013 г., следует ожидать резкого сокращения мировой торговли пшеничной мукой (с 14,6 млн. т до 12,9 млн. т), которое составит (в пшеничном эквиваленте) почти 12%. Причиной столь сильного сокращения является падение урожаев пшеницы в ряде основных стран-экспортеров пшеничной муки. Наиболее резкое снижение экспортных поставок пшеничной муки ожидается в 2012/13 г. из России (более чем на 31%), Казахстана (более чем на 23%), ОАЭ (на 12%) и Аргентины (более чем на 11%). Вместе с тем ряд стран, в которых ситуация с ресурсами пшеницы более благоприятна, в текущем сезоне даже несколько увеличит поставки пшеничной муки на мировой рынок (в первую очередь, США, Украина, Канада).

С другой стороны, прогнозируемое в 2012/13 г. резкое падение объема мировой торговли пшеничной мукой будет обусловлено сокращением ее закупок рядом крупных импортеров. Афганистан, собравший в 2012 г. хороший урожай пшеницы, планирует уменьшить закупки более чем на 269 тыс. т по сравнению с 2011/12 г. В Индонезии ожидаемое сокращение ввоза пшеничной муки станет следствием введения высокой ставки импортной таможенной пошлины на уровне 20%.

“IGC” также сообщает, что по состоянию на 12 февраля 2013 г., общее число лицензий на экспорт пшеничной муки, выданных за последние 33 недели, составило 1001, что на 26% меньше, чем за тот же период 2012 г. В то же время число импортных лицензий (в тех странах, где их получение необходимо) выросло в указанный период в 4 раза – с 8 до 32.

Мировая торговля пшеничной мукой, тыс. т, в пшеничном эквиваленте

* – оценка; ** – прогноз. Источник: “International Grain Council”.

По данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в 2012 г. в этой стране для получения пшеничной муки на переработку было направлено 921,9 млн. буш. (1 буш. = 27 кг) яровой пшеницы сорта “Dark northern spring” №1 (в 2011 г. – 895,3 млн. буш.). Средний коэффициент выработки пшеничной муки на мукомольных предприятиях США в последние годы достиг 76-77%.

Общее производство пшеничной муки в США (включая манную крупу и муку из пшеницы “дурум”) в 2012 г. составило 420,7 млн. ам. ц (1 ам. ц = 45,36 кг) (в 2011 г. – 411,7 млн. ам. ц), а внутреннее потребление – 422,5 млн. ам. ц (в 2011 г. – 413,5 млн. ам. ц). Потребление пшеничной муки на душу населения оказалось на уровне 134,4 а. ф. (в 2011 г. – 132,5 а. ф.).

По данным “USDA”, средняя оптовая цена на хлебопекарную пшеничную муку в декабре 2012 г. – феврале 2013 г. составила: в Миннеаполисе – $19,18/ам. ц – см. курсы валют Minfin.com.ua (в тот же период 2011/12 г. – $20,20/ам. ц), в Канзасе – $19,95/ам. ц ($17,58/ам. ц). Средняя оптовая цена на пшеничную муку, включающую отруби и крупку, в сентябре-декабре 2012 г. составила: в Миннеаполисе – $24,48/ам. ц (в тот же период 2011 г. – $24,60/ам. ц), в Канзасе – $25,16/ам. ц ($21,71/ам. ц). (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)