Мир: 10 известных фактов о сале, большинство из которых – ложь

Сало, считающееся исконно украинским продуктом, на самом деле очень популярно у многих народов. К примеру, белорусы употребляют “сала”, немцы – “шпек”, балканские славяне – “сланину”, поляки – “слонину”, американцы – “фэтбек”, и т. д. А итальянцы умеют творить из сала свои национальные гастрономические шедевры, такие как Lardo di Colonnata или Valle daosta Lardo darnad. Продукт…

Украина начала экспортировать сало в Казахстан, Армению, Азербайджан

Украина постепенно открывает новые рынки сбыта для сала – продукт начали экспортировать в Азербайджан, Армению и Казахстан. Об этом сообщает Business Views со ссылкой на статистику ГФС и данные Госстата. Объем поставок в эти страны в 2016 году составил 53,8 тыс. долларов в денежном выражении. Также в прошлом году сало экспортировали в Эстонию, Германию, Камбоджу,…

Россия: Союз свиноводов предупреждает о подорожании сала

Из-за выявленного у европейских свиней вируса африканской чумы и запрета на продукцию оттуда на 50% подорожает сало, так как до 60% импорта свинины в Россию везли из Европы. Цены на сало в ближайшее время могут вырасти на 50% – после того как Россельхознадзор запретил поставки из Европы в Россию свинины, кроме прошедшей высокотемпературную обработку.

Украина: сало может уйти “в тень”

Введение запрета подворного убоя скота единоличниками в Украине к 2015 г., что вызвано адаптацией национального законодательства к нормам ЕС и ВТО, может существенно сказаться на развитии отрасли животноводства и приведет к обнищанию крестьян. Кроме этого, при отсутствии убойных пунктов, произойдет расширение теневого рынка мясных продуктов и роста цен на них. Об этом сообщил аналитик аграрного бизнеса Андрей Китаев.

Россия: запретят хорошее украинское сало

Российское руководство не намерено отказываться от угроз торговых санкций в адрес Украины, если та все-таки подпишет соглашение об ассоциации с ЕС. Очередной жертвой торговой войны может стать сало. На саммите “Восточного партнерства”, который пройдет 28 – 29 ноября в Вильнюсе, ожидается подписание соглашения об ассоциированном членстве Украины с ЕС. Российские чиновники уверяют, что после этого на украинский рынок хлынут дешевые некачественные товары из Европы.