Украина: Как можно заработать на переработке пищевых отходов

В Украине можно строить прибыльный бизнес на переработке отходов пищевой промышленности. Но пока компании предпочитают отправлять отходы на экспорт или незаконно их хоронить. Украина активно экспортирует пищевые отходы. По данным Госкомстата, статья “остатки и отходы пищевой промышленности” по итогам января-мая 2018 года занимает 2,6% в общей структуре экспорта. В деньгах это почти $514 млн. При…

Мировой рынок: продовольственные отходы наносят миллиардный ущерб мировым производителям

Из-за продовольственных отходов, которые, по оценкам экспертов, составляют 1,3 млрд. т, мировые производители ежегодно теряют до $750 млрд. Об этом говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FАО). Аналитики организации также отметили, что продовольственные отходы приводят не только к крупным экономическим потерям, но и оказывают сильное давление на природные ресурсы, угрожая климату, водным, земельным ресурсам и биоразнообразию. “Ежегодно производимое, но не потребляемое продовольствие сравнимо с объемом ежегодного потока р. Волга и является источником 3,3 гигатонны выбросов парниковых газов в атмосферу”, – подчеркивают эксперты FАО в докладе “Последствия пищевых отходов:воздействие на природные ресурсы”.