Малина – вкуснейшая ягода, которая нравится взрослым и детям, причем в любом виде и круглый год! Как приятно наслаждаться в сезон урожая спелой ягодой, сорванной прямо с куста, а вечером приготовить домашний йогурт и взбодриться после насыщенного дня. Малина хороша даже если обработана пищевым красителем растительного происхождения (http://euroimpex.net.ua/ru/krasiteli/). Для любителей кулинарии существует множество рецептов, начиная от…
В этом году производители малины из Испании смогли собрать 11,4 тыс. т этих ягод, что на 8% превысило показатели прошлого сезона, сообщают аналитики проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на FreshPlaza. Рост производства спровоцировал падение средней цены на малину, по сравнению с прошлым годом этот показатель снизился на 5%, что, тем не менее, не…
Перерабатывающие предприятия Польши заявили о начале сезона закупки малины, сообщает проект “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshMarket. Как отмечают эксперты, на данный момент предложения промышленной малины в Польше весьма ограничены. При этом многие заводы сообщают, что запасы сырья с прошлого года небольшие, что вынуждает их закупать промышленную малину по довольно высоким ценам.
По данным IRQ (International Raspberry Organization), с каждым годом сокращается мировое производство малины. Согласно предварительным прогнозам, в текущем году мировое производство малины составит 326,5 тыс. т, что на 19 % меньше в сравнении с предыдущим годом, когда было собрано 402,8 тыс. т данной продукции.
Холодная погода с дождями, сохраняющаяся на территории Польши в настоящее время, может ускорить темпы завершения сезона малины. Как сообщают польские садоводы, погода не способствует уборке урожая малины, а промедление ведет к стремительному ухудшению качественных показателей ягод. Кроме того, из-за дождей созревшие ягоды быстро опадают.
На протяжении последних нескольких лет в Польше сохранялись очень низкие закупочные цены на малину. В летние месяцы 2011 г. малина для промышленной переработки закупалась в ценовом диапазоне 0,39-0,46 евро/кг, для заморозки – 0,60-0,70 евро/кг. В то же время летом прошлого года закупки малины осуществлялись по ценам 0,37-0,56 евро/кг и 0,56-0,70 евро/кг соответственно.
Польские производители малины характеризуют текущий сезон как весьма удачный ввиду того, что закупка сырья осуществляется по ценам в 2 раза выше прошлогодних.
На польский плодоовощной рынок поступили первые партии малины сорта Ляшка тепличного производства. Объемы предложения данной продукции пока довольно ограниченные, а цены высокие. Сезон малины в Польше начался с опозданием на неделю. По мнению экспертов, причиной этого стали затянувшиеся холодные погодные условия весны. Однако нынешние благоприятные погодные условия способствуют быстрому увеличению объемов предложения.
По информации аналитиков “АПК-Информ: овощи и фрукты”, в последние пять лет, несмотря на развитие технологий сохранения качества продукции, экспорт свежей малины из ведущих стран-поставщиков в ЕС снижался. В то же время экспорт малины глубокой заморозки по технологии IQF имел устойчивую тенденцию роста.
По оценкам Главного управления статистики, Польша является одним из крупнейших производителей малины в мире. В 2012 г. общий урожай малины в стране достиг рекордного уровня и составил 127 тыс. т, что на 7,7% больше в сравнении с предыдущим годом.
По информации аналитиков “АПК-Информ: овощи и фрукты”, Украина постепенно наращивает производство малины, что позволяет ей закрепиться на 6 месте среди крупнейших производителей этих ягод в мире с удельным весом на уровне 5,2% в мировом производстве.
В прошлом году, экспорт замороженной малины из Чили в стоимостном выражении упал на 2,5% и составил $128,5 млн. Эксперты связывают падение экспорта прежде всего с экономическим кризисом в Европе, на которую приходится основной объем экспорта малины из Чили. Запасы малины в европейских стран были довольно большими, поэтому импортеры предпочитали работать с относительно дешевой сербской и…
