Украина имеет шансы занять выгодную нишу не ГМ-лецитина
Спрос на лецитины постоянно растет, особенно в странах Азии. Глобальный рынок составляет 400 тыс. т производства в год, из них 350 тыс. т – это соевый лецитин, а из этого объема только 50 тыс. т – не ГМ-лецитин. Поэтому растет спрос на лецитин из подсолнечника, не имеющего аллергенов в отличие от соевого. По оценкам агентства…
