Компания ID-Marketing завершила исследование российского рынка крахмалопродуктов в 2009-марте 2012 гг. По данным исследования ID-Marketing, основным сырьем для производства крахмала в России является кукуруза, в меньшей степени используется картофель и пшеница. Производство крахмала и патоки последние пять лет стабильно росло, по обеим позициям прирост за весь период составил около 30%.
Согласно “Анализу рынка крахмала в России”, проведенному BusinesStat в 2012 г., с 2007 по 2011 гг. натуральный объем продаж крахмала в России вырос почти на 1%: с 204 до 205 тыс. т. Сокращение продаж относительно предыдущих лет наблюдалось в 2009 и в 2010 гг. – на 3,4 и 2,4% соответственно. Сейчас в России крупнейшим потребителем…
По данным “Анализа рынка крахмала в России”, подготовленного BusinesStat, за период с 2006 г. по 2010 г. продажи крахмала выросли на 12% и достигли 209 тыс. т. Снижение продаж в этот период было отмечено только в 2009 г. – на 2%. Снижение продаж крахмала было обусловлено падением объемов производства в главной отрасли-потребителе – целлюлозно-бумажной.