Чехи – гордые обладатели мирового первенства в потреблении пива на душу населения, хотя в последние годы объемы выпиваемого хмельного напитка в самой Чехии, пусть не стремительно, но все же падают. Местные производители, однако, не жалуются. Все больше продукции уходит на экспорт, в том числе на российский рынок.
Несмотря на спад в производстве, о котором сообщается в подавляющем большинстве секторов мясной индустрии Чешской Республики, местное производство ягнятины и баранины в 2013 г. продемонстрировало рост.
Объем производства мяса в прошлом году сократился на 2,4% и составил в целом 447525 т. Больше производить стали только баранину.
К чешской кухне мы всегда были неравнодушны. Потому и решили предпринять путешествие в точку, где лучше всего можно познать шедевры приятной сердцу кулинарии. Мы отправились в Прагу – походить по ресторанам и побродить под окнами хозяек, наслаждаясь запахами местной домашней кухни. Наше гастрономическое путешествие началось уже в пражском аэропорту «Рузыне». Здесь, как оказалось, имеется весьма…
Урожай фруктов в Чехии в 2013 г. вырос на 8% по сравнению с предыдущим годом и превысил 149 тыс. т. Для сравнения: в 2012 г. чешским садоводам удалось собрать лишь 138 тыс. т фруктов.
Отраслевые СМИ Чехии сообщают о собранных в текущем году 550 тыс. т картофеля, что на 20% меньше, чем в 2012-ом. На фоне этого овощи в стране значительно поднялись в цене – около 15 крон за один килограмм продукции, по сравнению с прошлым годом.
Союз чешских пивоваров и солодовен подвел итоги ежегодного дегустационного конкурса Ceske pivo 2013, назвав лучшие марки чешского пива в пяти категориях. Бренд Velkopopovicky Kozel занял первое место в категории Svetly lezak 11%. Кроме первого места в категории Svetly lezak, Velkopopovicky Kozel также оказался среди победителей в категории Svetly vycepni pivo, где он занял третье место.
По информации статистического агентства Чехии, в 2013 г. валовой сбор зерновых в стране возрастет. В частности, урожай пшеницы достигнет 4,6 млн. т, что превышает как предыдущий прогноз экспертов (4,4 млн. т), так и прошлогодний результат (3,5 млн. т).
Урожай картофеля в Чехии в этом году будет на 24% меньше, чем годом ранее, и составит примерно 505 тыс. т. Такие данные опубликованы Чешским статистическим управлением. Слабый урожай вызван дождливой весной и последующим сухим летом. Фермеры о низком урожае в этом году уже заявляли ранее. Некоторые эксперты отмечают, что в реальности падение может быть не…
Консервы с кониной вместо говядины появились в продаже в Чехии, не соответствующие заявленному качеству продукты питания произведены в Латвии и изымаются из продажи, сообщает Чешское информагентство ЧТК со ссылкой на пресс-секретаря Государственной ветеринарной службы (SVS) Чехии Йозефа Дубена. По его словам, “в говяжьих консервах содержится 87% конины”.
В Чехии сходит на нет скандал вокруг обнаружения конины, маркированной как говядина или свинина, в меню одной из популярнейших в стране сети магазинов. Шведский мебельный ритейлер Ikea 26 марта вернул на полки продовольственных отделов своих чешских магазинов мясные фрикадельки.
Конина вместо говяжьего мяса обнаружена в Чехии в продуктах фирмы Nowaco, продаваемых в сети Tesco. Как стало известно, мясо конины было найдено в лазанье, хотя производитель продукта заявлял, что это говядина. Лабораторные исследования подтвердили, что обнаруженное мясо является кониной. Отметим, что конина была обнаружена в одном из супермаркетов Tesco в городе Пльзень. Владельцы супермаркета сразу…
