Ограниченный масштаб производства может привести к тому, что часть польских ферм, занимающихся экологическим разведением свиней, не сможет выполнить требования биобезопасности для обеспечения противодействия АЧС. Это для них равнозначно прекращению деятельности.
Экологическое свиноводство, оставаясь нишевым, в последние годы завоевало массу сторонников в Польше. Хотя в отрасли есть свои проблемы, достаточно фермеров, которые решили трудиться в гармонии с природой. К сожалению, их тоже коснулся бич всей отрасли – африканская чума свиней. Фермеры, занимающиеся экологическим свиноводством, как и все остальные свиноводы, обязаны ввести в своих хозяйствах стандарты биобезопасности. Более того, в случае таких хозяйств требования более суровы.
Согласно принципам экологического или органического сельского хозяйства, животные должны иметь доступ к пастбищам, а действующие на территории всей страны противоэпизоотические правила накладывают на фермеров обязательство ограждать такие пастбища. Хотя это требование полностью оправдано, для части ферм оно может представлять нерешимую проблему, ведь зачастую это небольшие хозяйства, которые не смогут себе позволить такие инвестиции.
Сейчас нат данных, говорящих о том, в какой степени изменилось поголовье свиней, содержащихся в экологической системе. Нет также крупных мясокомбинатов, которые специализируются на переработке экологической свинины, от которых можно было бы получить такую статистику. Однако, по мнению Пётра Возьницкого, председателя ассоциации “Ekoland”, объединяющей фермеров, занимающихся экологическим производством, малые хозяйства, скорее всего, будут вынуждены отказаться от свиноводства, так как не смогут выполнить требования биобезопасности.
Отраслевые эксперты считают, что это будет большой потерей для национального сельского хозяйства. Хотя свиньи, содержащиеся в экологической системе, представляют собой небольшой процент от всех сельскохозяйственных животных в Польше, они являются гарантом сохранения поголовья отечественных пород. В случае ликвидации экологических стад может оказаться, что популяция, например, злотницкой или пулавской пород будет критически снижена. (gfront.eu/Пищепром Украины)
