Рынок кофе уже становится технологичнее: появляются роботы-бариста, автоматизированные системы обработки зерен и умные кофейные машины. Но по-прежнему нет надежной и прозрачной цепочки поставок от владельца плантации до конечного потребителя. Стартап Bext360 хочет исправить ситуацию с помощью блокчейна, пишет Fortune.
Компания начала свой эксперимент еще в июле. На одной из отдаленных кофейных плантаций она установила специальный аппарат, похожий на коробку. Он вмещает за раз до 30 кг кофейных зерен. Система проверяет и сортирует зерна по качеству. После чего сведения об их весе, производителе и качестве вносятся в распределенный реестр. Такой подход выгоден для всех. Потребители всегда знают, сколько кофе есть в запасах производителей. Для них все перемещения товара становятся прозрачными. В свою очередь производитель также гарантированно, без лишних посредников получает деньги за каждое кофейное зернышко.
Сегодня из-за отсутствия обратной связи между потребителями и производителями последние, как правило, концентрируются на количестве, а не на качестве. Это позволяет им хоть как-то покрывать издержки, возникающие из-за отсутствия оптимизации. Bext360 говорит, что ее модель позволит фермерам переключиться на качество. Если им удастся получить качественный урожай, то система, основанная на блокчейне и смарт-контрактах, приведет к тому, что он будет куплен, а фермер вознагражден. (УНН/Пищепром Украины)