В течение следующего десятилетия, мировое производство свинины увеличится до уровня спроса. Об этом сообщает FAO/OECD *. Хотя свинина “популярный” продукт в мире, все же ее “конкурентом” может стать курятина. По 2016 – 2026 годы мировое производство свинины вырастет на 10% (127,5 млн тонн). Это потому, что к 2026 году Китай увеличит свои производственные мощности на 12% (59,3 млн тонн) .Так, из-за насыщенности внутреннего рынка Китая, объемы производства свинины в ЕС снизятся на 1%, пороивняно с 2016-м. .
Из-за уменьшения внутреннего производства в 2016-м, аппетиты Китая выросли. Однако, за 2016 – 2026 годы, после восстановления мощностей Поднебесной, импортный спрос страны снизится на 43%. Поэтому, к 2020 году уменьшится и спрос на мясо в мире.
Свинина “будет проигрывать” птице следующие 10 лет
В 2017 году спрос на свинину значительно ниже, чем на курятину. Такие “изменения в настроениях” потребителей объясняются низкой ценой на мясо птицы. За 2016 – 2026 г.г. потребление мяса птицы вырастет на 13% (на 2,5%/чел), а свинины – лишь на 9%, сократившись до (1%/чел.)
Справка:
FAO/OECD – Продовольственная сельскохозяйственная организаия ООН/Организация экономического сотрудничества и развития. (PigUA.info/ Пищепром Украины)
