Экспорт украинских улиток в 2016 году в несколько раз превысил экспорт свиного сала и баранины. Для сравнения за 10 месяцев 2016 года за границу было поставлено только 51 тонн украинского сала, а баранины – 9 тонн. В тоже время, экспорт улиток составил 347 тонн. Об этом пишет в своей аналитической публикации Бизнес-Цензор.
Право экспортировать улитки в ЕС имеет только 5 украинских компаний. Таможенная стоимость всего экспорта улиток в 2016 году составляет 9 млн грн. Средняя цена за 1 кг улиток была на уровне $1. Для сравнения, готовая порция улиток (15 штук) в Киеве стоит около 300 грн или более $10. По данным “Украинского клуба аграрного бизнеса”, украинские улитки экспортируются как сырье. Поэтому они стоят в 5 раз дешевле готового продукта. Украинские улитки экспортировались в 2 страны: в Литву – 284 тонны и Румынию – 90,5 тонн. Там данная продукция обрабатывается и экспортируется уже по цене в среднем $6,5 во Францию, Венгрию, Италию и Польшу. В 2014 году Украина экспортировала 58 тонн улиток, а в 2015 году – 260 тонн. (UBR/ Пищепром Украины)
