Министерство аграрной политики и продовольствия инициирует реализацию пилотных проектов по обеспечению детей школьного возраста молоком и овощами, пишет УНН со ссылкой на Минагрополитики.
“Минагрополитики инициирует реализацию пилотных проектов по обеспечению детей школьного возраста молоком и овощами, а также проект по внедрению системы мониторинга продовольственной безопасности. Кроме того, министерство будет работать над внедрением фортификации продуктов питания, в первую очередь детского”, – сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева во время встречи с представителями Всемирной организации здравоохранения. Справка: Фортификация состоит в добавлении к продуктам питания как отдельных микронутриентов, которые естественно содержатся в сырье, но были утрачены или их количество было уменьшено при производстве продукции, так и тех, которые не содержатся в природном виде продукта. (УНН/ Пищепром Украины и мира)