На украинском рынке грибов ожидается подъем цен к Новому году. По состоянию на 7 декабря, “рабочая” цена на большинстве киевских ферм составляет 22-23 грн./кг шампиньонов. Об этом сообщает пресс-служба Национального грибного агентства “УМДИС “.
Согласно его данным, увеличившееся количество звонков о покупке гриба на фоне грядущих праздников убеждает производителей в том, что цены на шампиньоны будут активно прибавлять в динамике. При этом стоимость шампиньонов, по которой отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируется в диапазоне 27-31 грн./кг. Самая высокая цена на шампиньоны зафиксирована в Харьковской и Одесской области, там местные грибные хозяйства отгружают от 28 грн./кг. В остальных регионах Украины большинство грибных хозяйств отгружают от 22 до 26 грн./кг. Киевский рынок “Троещина” торгует по 24 грн./кг шампиньонов, рынок “Шувар” во Львове – по 22 грн./кг. (Обозреватель/ Пищепром Украины и мира)