На данный момент в Европейском Союзе кризис на молочных рынках не ощущается, но эксперты уверены, что он может начаться в начале 2015-го года. Cильвия Дрeйере, эксперт Латвийского центра обучения и консультаций в сельскохозяйственной сфере, заявила о том, что наблюдается снижение стоимости молочных продуктов и молока. Например, стоимость сухого обезжиренного молока стала меньше по сравнению с прошлым годом на 35%, цельного сухого молока – на 36% и масла – на 23%.
По словам эксперта, также уменьшилась стоимость некоторых сортов сыра в Европейском Союзе. Например, сыр Edаm стал дешевле на 23%, а Cheddаr – на 20%. Закупочные цены в странах Евросоюза и Балтии на молоко также сильно упали, хотя в Латвии на протяжении всего года цены оставались низкими. Например, в январе 2014-го года закупочная стоимость молока в Латвии составляла 35 eвроцентов за килограмм, в Литве – 37,05 цента, в Эстонии – 40 центов, а по странам Европейского Союза в среднем – 40,12 цента за килограмм. К сентябрю 2014-го года цены в Латвии стали еще ниже – 24 цента за килограмм, в Литве – до 23 центов, в Эстонии – до 26 центов, а в Евросоюзе – до 39,4 цента. (УНН/Пищепром Украины и мира)
