Украина: Рокамболь — новая ниша для аграриев

Фермеры центральной Украины начали зарабатывать на рокамболе — культуре, которую воспринимают как нечто среднее между чесноком и луком.
Об этом в журнале «Плантатор» написал фермер из Винницкой области Василий Гонтарук, сообщает AgroTimes.
По его словам, несколько лет назад культура только появлялась на украинском рынке, но быстро привлекла внимание из-за высокой цены и небольшой конкуренции.
«Его можно было продавать по 170 грн/кг прямо по хозяйству», — отметил Гонтарук.
Основным рынком сбыта тогда стала Одесса.
Под рокамболь в хозяйстве заложили около 50 соток. Культура оказалась технологически несложной и менее рискованной частью ранних овощей. Фермер обратил внимание на еще одно преимущество: если цена падает, урожай можно не выкапывать без критических потерь качества.
«Ты не привязан жестко к рынку, как с луком», — пояснил он. Именно возможность гибко реагировать на конъюнктуру делает нишевые культуры все более привлекательными для небольших хозяйств. (АП)